{"id":2,"date":"2021-11-09T14:31:44","date_gmt":"2021-11-09T14:31:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilpoggiopiugiu.com\/?page_id=2"},"modified":"2022-05-16T10:15:26","modified_gmt":"2022-05-16T09:15:26","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ilpoggiopiugiu.com\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\t\t
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Il Poggio pi\u00f9 Gi\u00f9<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Autentica e verace, come gi\u00e0 il nome suggerisce, \u201cPoggio pi\u00f9 Gi\u00f9<\/strong>\u201d (collinetta in basso) \u00e8 un\u2019azienda agricola immersa nella Maremma pi\u00f9 rurale<\/strong>. Un angolo di paradiso dove si percepiscono subito: tradizione e amore per la terra. E\u2019 qui che Filippo<\/strong> coltiva ortaggi in ogni stagione<\/strong> e dove ospita animali da cortile<\/strong> e non solo, con amore e dedizione, la stessa che ritroviamo in ogni suo prodotto. Posizionato strategicamente su un colle (Montecucco<\/strong>), dal quale domina la campagna circostante, Poggio pi\u00f9 gi\u00f9 \u00e8 un\u2019azienda agricola<\/strong> di circa 8 ettari, tra Castiglion della Pescaia<\/strong> e Massa Marittima<\/strong>. Qui sorgono folti oliveti<\/strong>, rigogliosi frutteti<\/strong> e campi misti di seminativo<\/strong>, perch\u00e9 nella filosofia di Filippo, non c\u2019\u00e8 spazio per le colture intensive. Basta osservare il suo orto, un trionfo di colori in ogni stagione, ma a maglie larghe, le piante sono infatti ben separate e distanti tra loro, perch\u00e9 come dice lui\u2026<\/span>devono respirare<\/span><\/i>. Non potevano mancare gli animali a Poggio pi\u00f9 Gi\u00f9, che rendono ancora pi\u00f9 agreste e immersiva, l\u2019esperienza agrituristica in Maremma. C\u2019\u00e8 \u201cClara\u201d, la mucca di razza scozzese<\/strong> Higlander<\/strong> con la sua folta pelliccia e lo sguardo curioso, ma anche 4 spavaldi galli<\/strong> sempre a petto in fuori. Sir Mc. Gregor un lord che cammina, Silvestre il pollone, per le dimensioni, Higlander, reduce da ben due attacchi di volpi e Trump il biondo, per lo stravagante colore delle piume tendenti al giallo. Oltre alle galline<\/strong> ovaiole, chiudono il cerchio di questa eterogenea fattoria, la maialina<\/strong> \u201cPiggy\u201d ed altri 14 capi di maiali posizionati un \u201cpo’ pi\u00f9 gi\u00f9\u2026\u201d rispetto all\u2019agriturismo. Passeggiando lungo le propriet\u00e0 dell\u2019azienda agricola, si possono trovare ordinati gruppi di arnie<\/strong> colorate, circa 40 inserite perfettamente nella natura circostante e dove le api producono miele millefiori<\/strong> di altissima qualit\u00e0. A disposizione dei clienti interessati, visite guidate all’apiario per adulti e bambini, tra lezioni di approfondimento e degustazione di prodotti a base di miele. Una fetta di terra nella Maremma pi\u00f9 agreste<\/strong>, dove il microclima, la posizione e la scelta delle colture, permettono di ottenere prodotti straordinari e di qualit\u00e0. Poggio pi\u00f9 Gi\u00f9 \u00e8 la scelta ideale per chi vuole gustare gli autentici sapori di questa terra, perch\u00e9 la Maremma va presa un po’ anche a morsi\u2026<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Il nostro shop<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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I prodotti della terra<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Una terra cos\u00ec ricca e baciata dal sole non poteva che offrire prodotti straordinari. Lo sa bene Filippo che con orgoglio e fatica la lavora, ripagando i suoi sforzi con i sorrisi e i complimenti dei clienti che scelgono i suoi prodotti. Vasta e variegata la lista dei prodotti proposti dall\u2019Azienda agricola Poggio pi\u00f9 Gi\u00f9, che seguono il corso delle stagioni senza troppe alterazioni o forzature. Perch\u00e8 Filippo, preferisce pi\u00f9 assecondare la natura che piegarla con colture intensive, fertilizzanti o conservanti vari, crede nella genuinit\u00e0 del prodotto seguendo un approccio di coltivazione naturale, che si ispira al biologico. Dall\u2019orto, rigidamente ampio e non intensivo, escono ortaggi tipici in ogni stagione, si va dalle melanzane alle zucchine, passando per carciofi, pomodori, cipolle, cavolfiore, carote, sedano e tante altre verdure che poi vanno ad alimentare le ricette del Ristorante, oppure vengono trasformate in prodotti straordinari. Sott\u2019oli, sughi, zuppe, minestre e pat\u00e8, realizzati rispettando tutti i canoni di certificazione per la conservazione e vendita, ma seguendo le tradizionali ricette della nonna nella loro preparazione. L’oliveto poi, garantisce ogni anno (in base alle stagione) la produzione di Olio EVO di qualit\u00e0 superiore, cos\u00ec come il frutteto, anche se con meno regolarit\u00e0, consente di produrre ottime confetture di frutta. Tutti i prodotti dell\u2019azienda agricola Poggio pi\u00f9 Gi\u00f9 sono coltivati, lavorati e trasformati in questa terra, per offrire a tutti i sapori autentici di questo angolo di Maremma. Ricette che profumano di tradizione, come le tipiche zuppe e minestre acquistabili anche in barattolo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La nostra filosofia<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il progetto\u00a0Poggio pi\u00f9 gi\u00f9<\/strong>\u00a0\u00e8 una scelta di vita pi\u00f9 che un business per loro. Filippo e Jessica, due figlie, Giada la sorella di Jessica e qualche collaboratore, questo il team che sta dietro a Poggio pi\u00f9 gi\u00f9…<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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