{"id":1485,"date":"2022-01-04T09:44:19","date_gmt":"2022-01-04T09:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilpoggiopiugiu.com\/?page_id=1485"},"modified":"2022-01-21T07:47:11","modified_gmt":"2022-01-21T06:47:11","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ilpoggiopiugiu.com\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"\t\t
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La nostra filosofia<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il progetto Poggio pi\u00f9 gi\u00f9<\/strong> \u00e8 una scelta di vita pi\u00f9 che un business per loro. Filippo e Jessica, due figlie, Giada la sorella di Jessica e qualche collaboratore, questo il team che sta dietro a Poggio pi\u00f9 gi\u00f9.\u00a0 Famiglia frizzante ed energica nata in campagna e vissuta a Grosseto fino a 4 anni fa, quando hanno deciso di seguire la loro vocazione: vivere la campagna. Sono ripartiti da questo spicchio di Maremma<\/strong>, per tornare alle loro vere origini e crescere qui i loro figli, ma contribuendo a tramandare il sapere polare contadino che da secoli in questa terra si esprime. La filosofia che anima il lavoro della famiglia \u00e8 il rispetto del prodotto, della terra e dell\u2019ambiente, perch\u00e9 l\u2019agricoltore moderno secondo loro \u00e8 colui che interagisce con la terra e con la natura, senza dominarli o impoverirli. <\/span>La terra e cos\u00ec i suoi frutti, se rispettati e seguiti nel loro ciclo naturale sanno offrire grandi risultati, a noi spetta solo valorizzarli.<\/span><\/i> Questa \u00e8 la convinzione che anima il lavoro dell\u2019azienda agricola, per costruire relazioni dirette con i propri clienti basate sulla fiducia, che si ottiene con la qualit\u00e0 dei propri prodotti. Filippo si occupa della campagna e della fattoria, ogni prodotto della terra coltivato viene poi trasformato dalla moglie Jessica, in cucina-laboratorio del ristorante. Prodotti che si possono gustare sia a tavola, nel Ristorante dell\u2019agriturismo<\/strong>, con succulenti piatti della tradizione, oppure in barattolo, per raggiungere ogni angolo del mondo. A questo pensa la sorella di Jessica, Giada, quella social. Perch\u00e9 i prodotti della Maremma secondo lei non devono avere confini e anche chi non passa di qua, deve avere la possibilit\u00e0 di assaggiarli.\u00a0 <\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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